Intensitas Konsumsi Junk Food Pada Ibu Rumah Tangga Di Pedesaan Kabupaten Grobogan
Abstract
The lifestyle and dietary habits of Indonesians have undergone substantial changes, even in rural regions such as Grobogan Regency. Housewives play a crucial role in selecting and preparing meals for their families, making it essential to understand junk food consumption patterns in this demographic for improving nutritional status and preventing non-communicable diseases. This study aims to assess the correlation between junk food intake and nutritional status among housewives in rural settings. It employed an analytical observational approach with a cross-sectional design, conducted from January to February 2025. A total of 44 participants were selected using purposive sampling. Junk food consumption data were collected through the Food Frequency Questionnaire (FFQ). Bivariate analysis using gamma correlation was applied to examine the relationship between the variables with a significance level of p < 0.05. The analysis indicated no statistically significant association between junk food consumption and nutritional status (p = 0.972, p > 0.05), with a very weak correlation coefficient of 0.009. The absence of a relationship may be influenced by factors such as the frequency of consumption and physical activity levels.
References
Anggraeni, A. P. W., Widyastuti, N., Purwanti, R., & Fitranti, D. Y. (2020). Perbedaan konsumsi makanan jajanan kemasan mengandung monosodium glutamat dan status gizi pada remaja urban dan sub urban di Kabupaten Semarang. Darussalam Nutrition Journal, 4(2), 64. https://doi.org/10.21111/dnj.v4i2.3980
Al Faiqoh, Zakkiya. 2022. “Peran Kader Posyandu Dalam Pemantauan Status Gizi Balita?: Literature Review.” Journal of Health Education and Literacy 5(1): 19–25. doi:10.31605/j-healt.v5i1.1573.
Anggraeni, A. P. W., Widyastuti, N., Purwanti, R., & Fitranti, D. Y. (2020). Perbedaan konsumsi makanan jajanan kemasan mengandung monosodium glutamat dan status gizi pada remaja urban dan sub urban di Kabupaten Semarang. Darussalam Nutrition Journal, 4(2), 64. https://doi.org/10.21111/dnj.v4i2.3980
Aprilia, B., Astika, T., & Permatasari, E. (2025). Hubungan Konsumsi Junk Food , Aktivitas Fisik , Durasi Gadget , dan Uang Saku Dengan Status Gizi Remaja SMK Poncol Jakarta Pusat. 5(2), 103–113. https://doi.org/10.24853/mjnf.5.2.103-113
Ariyana, D., & Wiwin, W. (2020). Hubungan Pengetahuan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) pada Siswa-Siswi Kelas XI di SMA Negeri Samarinda. Borneo Student Research, 1(3), 1841–1846. https://dspace.umkt.ac.id//handle/463.2017/1586
Arya, C., & Dubey, N. (2023). A critical review on fast-food consumption pattern among South Asian and Southeast Asian young adults. International Journal Of Community Medicine And Public Health, 10(6), 2282–2290. https://doi.org/10.18203/2394-6040.ijcmph20231717
Aulia, Ninda Rizki. 2021. “Peran Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Energi, Status Gizi Dan Sikap Tentang Gizi Remaja.” Jurnal Ilmiah Gizi dan Kesehatan (JIGK) 2(02): 31–35. doi:10.46772/jigk.v2i02.454.
Badriyah, I., Oktaviani, I., Jeaneta, R., Aulia, R., Khaulan, S., & Muktiarni, M. (2023). Peningkatan Keterampilan Ibu Rumah Tangga dalam Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal untuk Pengolahan Makanan Sehat di Desa Ciherang Kabupaten Pacet Cianjur. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 3(2), 445–450. https://doi.org/10.54082/jamsi.677
Dwijayanti, I., Utami, D. A., Siahaan, M. F., & Farah, M. (2025). Edukasi Pembatasan Asupan Gula , Garam Lemak dalam Pemilihan Jajanan Remaja Education on Restricting Sugar , Salt , and Fat Intake in the Selection of Adolescents Snacks. 2019(1).
Husen, F., Ratnaningtyas, N. I., Hidayah Khasanah, N. A., & Yuniati, N. I. (2022). Peningkatan Kadar Kolesterol dan Usia Pada Ibu Rumah Tangga. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11, 351–359. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i2.775
Ikhsani, H., Yanti, R. N., & Suwarno, E. (2021). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Dalam Meningkatkan Kesehatan Keluarga Melalui Makanan Dan Minuman Yang Berkhasiat Obat. ABDIKEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1 Juni), 81–87. https://doi.org/10.36086/j.abdikemas.v3i1.626
Lestari, Dyah Ayu, and Achmad Nusantara. 2022. “Pengaruh Kepatuhan Pola Makan Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kadar Gula Darah Pada Pasien Diabetes Melitus Di Puskesmas Kecamatan Cipayung Jakarta Tahun 2022.” Malahayati Nursing Journal 4(9). doi:10.33024/mnj.v4i9.6961.
Marchamah, Dwi Nur Siti; Arumsari, Wahyuni. 2023. “Sustainability of Community Movement Innovation That Cares for Mothers and Toddlers for High Risk Pregnant Women.” Media Ilmu Kesehatan 12(3): 245–59. doi:https://doi.org/10.30989/mik.v12i3.1255.
Nur Amalia, Rizki, Delmi Sulastri, and Rima Semiarty. 2016. “Hubungan Konsumsi Junk Food Dengan Status Gizi Lebih Pada Siswa SD Pertiwi 2 Padang.” Jurnal Kesehatan Andalas 5(1). doi:10.25077/jka.v5i1.466.
Priyadini, S. M., & Dyah Intan Puspitasari. (2024). Hubungan Frekuensi Konsumsi Junk Food dan Aktivitas Fisik dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 8(2), 209–216.
Putri, Martha Pitaloka, Dary Dary, and Gelora Mangalik. 2022. “Asupan Protein, Zat Besi Dan Status Gizi Pada Remaja Putri.” Journal of Nutrition College 11(1): 6–17. doi:10.14710/jnc.v11i1.31645.
Rachmi, C. . (2017). Overweight and obesity in Indonesia: prevalence and risk factors—a literature review. Public Health, Volume 147, 20–29. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.puhe.2017.02.002
Rahmah, A., Amir, S., Hasan, N., Studi, P., Gizi, I., Masyarakat, F. K., Hasanuddin, U., Pengetahuan, T., & Food, J. (2025). Hubungan Teman Sebaya ( Peer Group ) Dan Tingkat Pengetahuan Dengan Kebiasaan Konsumsi Junk Food Relationship Between Of Peer Group And Level Knowledge. JGMI?: The Journal of Indonesian Community Nutrition, Vol. 14 No, 1–12.
Sari, Reni Puspita, and Kurnia Agustin. 2023. “Analisis Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Penyakit Infeksi Pada Anak Balita Di Posyandu Wilayah Puskesmas Colomadu I.” Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan 14(1): 171–78. doi:10.26751/jikk.v14i1.1596.
Septiana, Pipit, Fajar Ari Nugroho, and Catur Saptaning Wilujeng. 2018. “Konsumsi Junk Food Dan Serat Pada Remaja Putri Overweight Dan Obesitas Yang Indekos.” Jurnal Kedokteran Brawijaya: 61–67. doi:10.21776/ub.jkb.2018.030.01.11.
Simpatik, R. H., Purwaningtyas, D. R., & Dhanny, D. R. (2023). Hubungan Kualitas Tidur, Tingkat Stres, dan Konsumsi Junk Food dengan Gizi Lebih pada Remaja As-Syafi’iyah 02 Jatiwaringin. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF), 4(1), 46. https://doi.org/10.24853/mjnf.4.1.46-55
Siregar, Lis Yulianti, and Maulia Mutiara Siagian. 2023. “Persepsi Orang Tua Tentang Konsumsi Junk Food Untuk Anak Usia Dini.” Jurnal Obsesi?: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini 7(3): 3477–85. doi:10.31004/obsesi.v7i3.4638.
Siswati, T., Afiati, S. N., & Alit Gunawan, I. M. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Pengolahan Makanan Untuk Mengatasi Stunting Balita Di Daerah Perdesaan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 10(2), 244–248. https://doi.org/10.14710/jkm.v10i2.32841
Suryani, I. S., Sulastri, M., & Hasrinurhidayat. (2020). Hubungan Konsumsi Junk Food dengan Status Gizi pada Remaja di Sekolah Menengah Pertama. Jurnal Keperawatan & Kebidanan, 4 (1), 79–84.
Sutrisno. (2018). Edukasi Bahaya Junk Food (Makanan dan Snack) dan Jajan Sembarangan dikalangan Remaja. Journal of Community Engagement in Health, 1(1), 7–10. https://doi.org/10.30994/10.30994/vol1iss1pp16
Wangi, D. S. (2023). Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Konsumsi Junk Food Dengan Status Gizi Pada Siswa XI SMK Ketintang Surabaya. Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Gizi(JIG), 2(2), 1–3.
Yarah, S., & Benita, M. (2021). Hubungan Informasi Konsumsi Junk Food dan Peran Teman Sebaya dengan Kejadian Obesitas pada Remaja Putri di SMA Abulyatama Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Aceh Medika, 5(2), 87–94. http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/acehmedika
Zuhriyah, Amanatuz. 2021. “Konsumsi Energi, Protein, Aktivitas Fisik, Pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Siswa SDN Dukuhsari Kabupaten Sidoarjo.” Jurnal Gizi Universitas Negeri Surabaya 01(01): 45–52.
Al Faiqoh, Zakkiya. 2022. “Peran Kader Posyandu Dalam Pemantauan Status Gizi Balita?: Literature Review.” Journal of Health Education and Literacy 5(1): 19–25. doi:10.31605/j-healt.v5i1.1573.
Anggraeni, A. P. W., Widyastuti, N., Purwanti, R., & Fitranti, D. Y. (2020). Perbedaan konsumsi makanan jajanan kemasan mengandung monosodium glutamat dan status gizi pada remaja urban dan sub urban di Kabupaten Semarang. Darussalam Nutrition Journal, 4(2), 64. https://doi.org/10.21111/dnj.v4i2.3980
Aprilia, B., Astika, T., & Permatasari, E. (2025). Hubungan Konsumsi Junk Food , Aktivitas Fisik , Durasi Gadget , dan Uang Saku Dengan Status Gizi Remaja SMK Poncol Jakarta Pusat. 5(2), 103–113. https://doi.org/10.24853/mjnf.5.2.103-113
Ariyana, D., & Wiwin, W. (2020). Hubungan Pengetahuan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) pada Siswa-Siswi Kelas XI di SMA Negeri Samarinda. Borneo Student Research, 1(3), 1841–1846. https://dspace.umkt.ac.id//handle/463.2017/1586
Arya, C., & Dubey, N. (2023). A critical review on fast-food consumption pattern among South Asian and Southeast Asian young adults. International Journal Of Community Medicine And Public Health, 10(6), 2282–2290. https://doi.org/10.18203/2394-6040.ijcmph20231717
Aulia, Ninda Rizki. 2021. “Peran Pengetahuan Gizi Terhadap Asupan Energi, Status Gizi Dan Sikap Tentang Gizi Remaja.” Jurnal Ilmiah Gizi dan Kesehatan (JIGK) 2(02): 31–35. doi:10.46772/jigk.v2i02.454.
Badriyah, I., Oktaviani, I., Jeaneta, R., Aulia, R., Khaulan, S., & Muktiarni, M. (2023). Peningkatan Keterampilan Ibu Rumah Tangga dalam Pemanfaatan Bahan Pangan Lokal untuk Pengolahan Makanan Sehat di Desa Ciherang Kabupaten Pacet Cianjur. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 3(2), 445–450. https://doi.org/10.54082/jamsi.677
Dwijayanti, I., Utami, D. A., Siahaan, M. F., & Farah, M. (2025). Edukasi Pembatasan Asupan Gula , Garam Lemak dalam Pemilihan Jajanan Remaja Education on Restricting Sugar , Salt , and Fat Intake in the Selection of Adolescents Snacks. 2019(1).
Husen, F., Ratnaningtyas, N. I., Hidayah Khasanah, N. A., & Yuniati, N. I. (2022). Peningkatan Kadar Kolesterol dan Usia Pada Ibu Rumah Tangga. Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 11, 351–359. https://doi.org/10.35816/jiskh.v11i2.775
Ikhsani, H., Yanti, R. N., & Suwarno, E. (2021). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Dalam Meningkatkan Kesehatan Keluarga Melalui Makanan Dan Minuman Yang Berkhasiat Obat. ABDIKEMAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1 Juni), 81–87. https://doi.org/10.36086/j.abdikemas.v3i1.626
Lestari, Dyah Ayu, and Achmad Nusantara. 2022. “Pengaruh Kepatuhan Pola Makan Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kadar Gula Darah Pada Pasien Diabetes Melitus Di Puskesmas Kecamatan Cipayung Jakarta Tahun 2022.” Malahayati Nursing Journal 4(9). doi:10.33024/mnj.v4i9.6961.
Marchamah, Dwi Nur Siti; Arumsari, Wahyuni. 2023. “Sustainability of Community Movement Innovation That Cares for Mothers and Toddlers for High Risk Pregnant Women.” Media Ilmu Kesehatan 12(3): 245–59. doi:https://doi.org/10.30989/mik.v12i3.1255.
Nur Amalia, Rizki, Delmi Sulastri, and Rima Semiarty. 2016. “Hubungan Konsumsi Junk Food Dengan Status Gizi Lebih Pada Siswa SD Pertiwi 2 Padang.” Jurnal Kesehatan Andalas 5(1). doi:10.25077/jka.v5i1.466.
Priyadini, S. M., & Dyah Intan Puspitasari. (2024). Hubungan Frekuensi Konsumsi Junk Food dan Aktivitas Fisik dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) pada Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Universitas Muhammadiyah Surakarta. 8(2), 209–216.
Putri, Martha Pitaloka, Dary Dary, and Gelora Mangalik. 2022. “Asupan Protein, Zat Besi Dan Status Gizi Pada Remaja Putri.” Journal of Nutrition College 11(1): 6–17. doi:10.14710/jnc.v11i1.31645.
Rachmi, C. . (2017). Overweight and obesity in Indonesia: prevalence and risk factors—a literature review. Public Health, Volume 147, 20–29. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.puhe.2017.02.002
Rahmah, A., Amir, S., Hasan, N., Studi, P., Gizi, I., Masyarakat, F. K., Hasanuddin, U., Pengetahuan, T., & Food, J. (2025). Hubungan Teman Sebaya ( Peer Group ) Dan Tingkat Pengetahuan Dengan Kebiasaan Konsumsi Junk Food Relationship Between Of Peer Group And Level Knowledge. JGMI?: The Journal of Indonesian Community Nutrition, Vol. 14 No, 1–12.
Sari, Reni Puspita, and Kurnia Agustin. 2023. “Analisis Hubungan Status Gizi Dengan Kejadian Penyakit Infeksi Pada Anak Balita Di Posyandu Wilayah Puskesmas Colomadu I.” Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan 14(1): 171–78. doi:10.26751/jikk.v14i1.1596.
Septiana, Pipit, Fajar Ari Nugroho, and Catur Saptaning Wilujeng. 2018. “Konsumsi Junk Food Dan Serat Pada Remaja Putri Overweight Dan Obesitas Yang Indekos.” Jurnal Kedokteran Brawijaya: 61–67. doi:10.21776/ub.jkb.2018.030.01.11.
Simpatik, R. H., Purwaningtyas, D. R., & Dhanny, D. R. (2023). Hubungan Kualitas Tidur, Tingkat Stres, dan Konsumsi Junk Food dengan Gizi Lebih pada Remaja As-Syafi’iyah 02 Jatiwaringin. Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF), 4(1), 46. https://doi.org/10.24853/mjnf.4.1.46-55
Siregar, Lis Yulianti, and Maulia Mutiara Siagian. 2023. “Persepsi Orang Tua Tentang Konsumsi Junk Food Untuk Anak Usia Dini.” Jurnal Obsesi?: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini 7(3): 3477–85. doi:10.31004/obsesi.v7i3.4638.
Siswati, T., Afiati, S. N., & Alit Gunawan, I. M. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Pengolahan Makanan Untuk Mengatasi Stunting Balita Di Daerah Perdesaan. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 10(2), 244–248. https://doi.org/10.14710/jkm.v10i2.32841
Suryani, I. S., Sulastri, M., & Hasrinurhidayat. (2020). Hubungan Konsumsi Junk Food dengan Status Gizi pada Remaja di Sekolah Menengah Pertama. Jurnal Keperawatan & Kebidanan, 4 (1), 79–84.
Sutrisno. (2018). Edukasi Bahaya Junk Food (Makanan dan Snack) dan Jajan Sembarangan dikalangan Remaja. Journal of Community Engagement in Health, 1(1), 7–10. https://doi.org/10.30994/10.30994/vol1iss1pp16
Wangi, D. S. (2023). Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Kebiasaan Konsumsi Junk Food Dengan Status Gizi Pada Siswa XI SMK Ketintang Surabaya. Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Gizi(JIG), 2(2), 1–3.
Yarah, S., & Benita, M. (2021). Hubungan Informasi Konsumsi Junk Food dan Peran Teman Sebaya dengan Kejadian Obesitas pada Remaja Putri di SMA Abulyatama Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Aceh Medika, 5(2), 87–94. http://jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/acehmedika
Zuhriyah, Amanatuz. 2021. “Konsumsi Energi, Protein, Aktivitas Fisik, Pengetahuan Gizi Dengan Status Gizi Siswa SDN Dukuhsari Kabupaten Sidoarjo.” Jurnal Gizi Universitas Negeri Surabaya 01(01): 45–52.
Published
2025-07-20
How to Cite
SUDRAJAT, Agus.
Intensitas Konsumsi Junk Food Pada Ibu Rumah Tangga Di Pedesaan Kabupaten Grobogan.
Indonesian Journal of Health Community, [S.l.], v. 6, n. 1, p. 70-77, july 2025.
ISSN 2775-9997.
Available at: <https://e-journal.ivet.ac.id/index.php/ijheco/article/view/3882>. Date accessed: 28 july 2025.
doi: https://doi.org/10.31331/ijheco.v6i1.3882.
Section
Articles
